Tagasisides on jõud - Feedback has power
**Scroll down for English**
Katsetused jätkuvad ja nii mõnigi asi on sammuke lähemal ideaalile.
Palju olen mõelnud Ajvar kastme tegemisele ja selle kasutamisele. Ma soovin, et see oleks meie kohvikus see esimene maitse, mida iga klient saab. See oleks see esimene mulje ja tunne igaühe mõtetes. Ma soovin seda elamust kasutada iga kliendi tervitamiseks.
Maailm on nii suur ning inimesed ja nende maitsed on nii erinevad. Ma tean, et üks asi ei saa olla valmis ja sobiv igaühe jaoks. Nende katsetuste käigus oli selle teadmise esimeseks tõestuseks tüdruk, kes ei suudagi paprikat süüa, rääkimata sellise segu nautimisest. Ma olen tänulik antud tagasiside eest.
Olen Ajvari katsetusi jaganud paljudele maitsmiseks, et koguda võimalikult sisukas tagasisidede pagas. Oodatud on olnud nii heakskiit, kui ka kriitika. Heakskiit toetab ja läbi kriitika saan muuta toodet paremaks.
Väärtustan tagasisidesid ja lausa ootan neid. Ärge häbenege jagada enda arvamust, kuna ilma selleta on raske midagi muuta ja parendada.
->ENGLISH<-
Experiments continue and so many things are a step closer to the ideal.
I have thought a lot about making Ajvar sauce and using it. I want it to be the first taste every customer gets in our cafe. That would be the first impression and feeling in everyone's mind. I want to use this experience to greet every customer.
The world is so big and people and their tastes are so different. I know that one thing cannot be ready and suitable for everyone. In the course of these experiments, the first proof of it was a girl who could not eat peppers and hence could not enjoy such a mixture. I am grateful for this feedback.
I have shared Ajvar's experiments with many to taste in order to gather as much meaningful feedback as possible. Both approval and criticism have been expected. Approval supports and with criticism I can make the product better.
I value the feedback and I look forward to it. Don't be ashamed to share your opinion, because without it it's hard to change and improve anything.
Kommentaarid
Pealkirja järgi võiks saada lugeda kuidas üks kohvik loodi?
Aga siin ei kirjutata ega näidata kohvikut?
On üldse pärselt kuskil kohvik (valmis või loomisel) millele blogi pealkiri viitab?
On sellel kohvikul juhul kui eksisteerib ka kontaktid (füüsilised, internetis) jne?
Teate seda lugu, kus mees burgerirestoranis käbi ringi, vehib oma burgeriga ja karjub: "Kes kuradit on see, kes selle burgeri valmsitas?!?" Ja ootuspärselt jooksevad kõik burgerirestorani inimesed mööda nurki laiali nagu valgus-ehmatuse paanikas prussakad. Mees aga karjub: " Kes kuradit on see, võta vastutus!". Kuni ühest kööginurgast astub välja üks noormees, väriseva käe tõstab ning piiksatab poolkähedal häälele: "Mina..." ise sekundi kaugusel enda pükste niisutamisest.
Burgeriga mees vaatab noormehele silma ja ütleb väga valju ja jämeda häälega: " See on fucking parim burger, mida ma oma elus saanud olen!"
No vot... ma ei ole sellist asja, nagu Marek mulle saatis, saanudki! Tegelt... mul on raskusi selle "asja" nime meenutamise ja hääldamisega! Tean seda, sest harjutasin just 5 min tagasi selle lugemist ja hääldust, kui viimsed riismed taldrikust ära lakkusin... sõrmega sai ka purgist iga molekul kätte... ja näe, ikka ei suuda meenutada! Ah... üks paprika ja baklažaani kuld, mis muu! Ideaalne krõpsude kõrvale dipiks - aga keda Sa ikka petad... Sa ei jõua krõpse kapist võttagi, kui purk tühi! Mina sõin lihtsalt lusikaga... (natuke on häbi ka, minu kultuurituse tõttu).
Kurat, Marek.. nüüd kirjutasin sellise tagasiside, et lükkab vist ootused väga lakke... Aga mulle meeldis! Mulle väga meeldis kogu see kompott, mis oli seotud purgi saatmise, preambuli ja pakendiga. Sellega, kuidas mitu hommikut purgiga silmast silma tõtt passisime ja lubasin endale, et õhtul proovin ja siis jäin õhtul lihtsalt magama...
Eks iga üks peab ise proovima ja oma otsuse tegema. Kui Marek muidugi otsustab, et tal pole midagi paremat teha, kui kõleda sügisilmaga õues terve päev baklažaani ja paprikat grillida... niiet mõelge - mis hind ja väärtus sellisel asjal on... Asjal, mille nimi algas A-ga ja lõppes umbes nagu "zgd"...
"Nii hea, et võiks otse purgist lusikaga süüa!"
"Näeb välja nii, et ootaks, et on vürtsikas"
Ühe õhtuse ja ühe lõunase grilliga sai igatahes otsa. Grillvorsti ja -liha juurde võrratu! Ma ise eelistaks ka pigem vürtsikamat aga ilma vürtsita sobib tegelikult vist rohkematele inimestele. Igatahes maitses hästi!